DiverContact L88 es un agente antimicrobiano a base de un ácido orgánico, de amplio espectro, para su uso en contacto directo con alimentos en la industria de carnes, aves de corral.

AV65198 Divercontact L88-20L.jpg
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Características:

  • DiverContact L88 es efectivo contra las bacterias más comunes que causan deterioro de los alimentos y las bacterias patógenas, incluyendo Enterobacterias, E. coli, Campylobacter jejuni y Salmonella spp.
  • Canales de Carne Roja: DiverContact L88 Se usa en diversas aplicaciones tales como: antes del eviscerado, posterior al segundo corte, antes de la entrada y después de las alida de la cámara de maduración y en el lavado de la cabeza de res; y puede ser aplicado por aspersión, nebulización o por medio de un pequeño enjuague o película.
  • Canales de aves de corral o piezas: Se usa una solución de DiverContact L88 a una concentración máxima de 5.7% v/v, inmediatamente después de la matanza y/o durante el proceso de almacenamiento.

Beneficios:

  • Ingrediente común en los alimentos - conservador natural, condición GRAS (Generally Regarded As Safe / Generalmente Considerados como Seguros); CFR 184.1061 Lacticacid.
  • Altamente concentrado - facilidad de manejo.
  • Recurso renovable - formulación segura y sustentable.
  • Excelente rendimiento - propiedad antibacteriana

Instrucciones de uso:

  • Canal de Carne Roja: aplicar el tratamiento antimicrobiano a una concentración de 1,0 - 2,5 % v/v por aspersión, nebulización o pequeño enjuague. Canal de Aves o Piezas: las canales de aves se pueden rociar con soluciones que contienen hasta 5,7% v/v. Lavado de frutas y verduras: se puede utilizar al 0,1% v/v por inmersión y pulverización.

Solicitud:

Agente antimicrobiano para contacto directo con los alimentos
    Catálogo de piezas de recambio

    https://sdslibrary.solenis.com/BlobDownload/FetchFiles?filename=SDS/AV65198-CO-ES.PDF

    AV65198
    DIVERCONTACT L88 24kg - Agente antimicrobiano para contacto directo con los alimentos

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