Suma Break up es un detergente líquido alcalino adecuado para la limpieza manual de todas las superficies muy sucias de la cocina, como suelos, equipos, campanas y fogones. Es una mezcla óptima de tensioactivos no iónicos y aniónicos, para humedecer bien las superficies, y álcali y secuestrante, que lo hacen adecuado para eliminar cualquier tipo de grasa o manchas resecas de comida. Su fórmula permite utilizar el producto en superficies de aluminio. Suma Break up es adecuado para la limpieza de suelos, tanto manualmente con fregona, como con equipos pulverizadores de baja presión

• Disuelve la suciedad y la mantiene en la solución, evitando que se vuelva a depositar
• Formulado para poder usarse en superficies de aluminio
• Adecuado para usar en equipos de espuma

General cleaning method:

1. Apply solution to surface with cloth, pad, trigger spray or low pressure spray equipment.
2. Clean with cloth or brush.
3. Rinse with clean water and allow to air dry.

1. Minimum recommended dosing of 10ml/l* in hot water.
2. Apply the solution with a mop.
3. Clean and remove the dirt with a mop.
4. Rinse with clean water and allow to air dry.

1. Minimum recommended dosing of 10 ml/l* in warm water.
2. Apply the solution with floor scrubber or with low pressure spray equipment.
3. Remove dirt with squeegee or with wet vacuum cleaner.
4. Rinse with water and remove again with squeegee or wet vacuum cleaner.

1. Drain oil and close valve.
2. Fill with water to almost oil fill level.
3. Add 1l* Suma Break up D3.5 for every 10l of water (10% solution). Check oil capacity for fill level.
4. Turn on fryer and bring to a controlled boil for 15 minutes.
5. After cooling and draining, scrub remaining residues from side walls and heating elements with a scourer pad or brush.
6. Rinse twice with clean, hot water and allow to air dry.