Suma D-Greazee D9.9 est un détergent alcalin concentré, adapté au nettoyage des fours, grills et salamandres fortement encrassés. Le mélange d’alcalis, de tensioactifs et de solvants élimine même les dépôts fortement incrustés. Dilué avec de l’eau, le produit convient également au nettoyage des friteuses par trempage.

• Action puissante qui élimine même les résidus fortement carbonisés
• Formulation hautement concentrée pour une utilisation économique
• Idéal pour les fours, grils et salamandres et, une fois dilué, pour le nettoyage desfriteuses
• Aucun EPI nécessaire lorsqu’il est dilué
• Faible odeur et risque minimal d’irritation des voies respiratoires 

Nettoyage des fours / grils

• S’assurer que la température de la surface est inférieure à 80 °C (idéalement 60-80 °C).
• Appliquer le produit sous forme de solution à 9 % directement sur la surface ou l’équipement (utiliser le flacon et le pulvérisateur recommandés).
• Laisser agir 5 à 30 minutes selon le degré de salissure.
• Enlever les dépôts détachés avec une éponge abrasive ou une brosse.
• Rincer abondamment à l’eau chaude propre et laisser sécher à l’air.

• Vider l’huile et fermer la vanne.
• Remplir d’eau presque jusqu’au niveau maximal.
• Ajouter 2 L de Suma D-Greazee D9.9 à 10 L d’eau pour obtenir une solution à 9 %.
• Allumer la friteuse et porter à ébullition contrôlée pendant 15 à 30 minutes.
• Après refroidissement et vidange, frotter les résidus restants sur les parois et les éléments chauffants avec une éponge abrasive ou une brosse.
• Rincer deux fois à l’eau chaude propre et laisser sécher à l’air.

• Démonter l’extracteur de gril.
• Utiliser Suma D-Greazee D9.9 à la dilution recommandée de 9 % (90 ml/L).
• Laisser agir 15 à 60 minutes.
• Rincer abondamment à l’eau propre et laisser sécher à l’air.