Le nettoyant Delvak est un produit caustique bien adapté pour le nettoyage par circulation des unités à haute température et court temps (HTST), des évaporateurs de lait et de lactosérum, des friteuses à immersion et des nettoyeurs à pression.

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Fonctionnalités:

  • Contient des conditionneurs d'eau pour prévenir la formation de tartre et de films minéraux
  • Formule à usage intensif efficace à faible concentration
  • Polyvalent, peut être utilisé pour le nettoyage par circulation et par pulvérisation
  • Se rince facilement, ne laisse aucun film/résidu pour une surface sans taches
  • Contient des tensioactifs pour accélérer la pénétration de la saleté
  • Contient des agents anti-mousse pour éliminer l'excès de mousse

Bénéfices:


Directives d'utilisation:


Application:

  • Nettoyage de circulation : Utilisez la concentration A pour le nettoyage de circulation des HTST ou des casseroles sous vide, selon la quantité et le type de salissures à enlever.
  • Friteuses à grande capacité, nettoyage des chaudières de cuisson (acier inoxydable à double enveloppe) : Utilisez à la concentration B pour nettoyer les friteuses. Des concentrations plus élevées peuvent être nécessaires pour enlever les dépôts de carbone importants. 1. Rincez bien la chaudière avec de l'eau tiède à chaude. 2. Remplissez la chaudière d'eau et ajoutez soigneusement le nettoyant DelvakTM/MC. Mettez la vapeur sur la double enveloppe et élevez la température de la solution à 77–88°C (170–190°F). Faites fonctionner les agitateurs. Utilisez une brosse à long manche avec précaution pour frotter l'intérieur et l'extérieur de la chaudière. Ne faites pas fonctionner l'agitateur pendant le brossage. Certaines chaudières ont des inserts amovibles avec des palans hydrauliques. Ceux-ci doivent être nettoyables dans les chaudières si les agitateurs ne gênent pas. Nettoyez pendant 30 à 90 minutes. 3. Videz et rincez. 4. Remplissez la chaudière d'eau et ajoutez du détartrant à 1 mL/L (1 oz. fl. U.S. / pour 10 gal. U.S.). Chauffez à 54–60°C (130–140°F) avec la double enveloppe. Nettoyez pendant 20 à 30 minutes.
  • Usines de conditionnement de viande, nettoyeurs à pression pour casseroles et moules : Chargez et maintenez le réservoir de solution à la concentration C à 65–77°C (150–170°F). Si les salissures sont sévèrement sèches, faites tremper les casseroles dans une solution de détergent avant de laver. REMARQUE : Contrôlez la mousse par un enlèvement approprié des salissures grossières et avec des ajouts d'AF Lotemp si nécessaire.
    Catalogue de pièces détachées

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    Delvak VC84, 430lb - Nettoyant alcalin à usage intensif
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